Warung Sate Shinta

Setelah sebelumnya dihuni oleh resto “Bawang Merah” yang “heboh” itu (baca reviewnya di sini, lo akan ngerti apa yang gue maksud dengan “heboh”), sepetak tanah di seberang gedung Pusda’i kembali berganti penghuni. Hm.. kenapa ya di lokasi yang sepintas keliatan strategis ini justru banyak usaha yang gagal?

Penghuni baru di sini bernama “Warung Sate Shinta” (selanjutnya gue tulis WSS). Konon sih resto ini cabang dari Cipanas Puncak, cuma berhubung gue jarang main ke puncak gue nggak tau juga seberapa ngetop dia di sana.

Sesuai namanya, tentu aja menu andalan di sini adalah sate. Ada 3 jenis sate yang ditawarkan, yaitu ayam sapi dan kambing. Gue coba yang ayam dan kambing.

Ciri khas yang langsung terasa dari sajian sate mereka adalah aroma kari di bumbunya. Sate memang salah satu hidangan yang lumayan susah untuk dimodifikasi tanpa melenceng dari ‘pakem’ – dan menurut gue yang dilakukan oleh WSS cukup berhasil. Ukuran satenya juga pas, dan dibandingkan dengan Sate Has Senayan (d/h Satay House Senayan), satenya WSS lebih terasa ‘asli’ dan ‘pinggir jalan’ walaupun disajikan di atas hotplate.

Selain sate, buku menu WSS juga memuat aneka pilihan hidangan mulai dari sup asparagus, karedok, hingga steak. Gue cobain soup unik yaitu campuran antara sup asparagus dan sup ayam. Waktu terhidang, kedua jenis sup itu berdampingan tanpa bercampur dalam satu mangkok. penampilannya jadi unik, belang putih – hijau di dalam mangkok. Gimana cara nuangnya ke situ ya?

Urusan penampilan kayaknya cukup mendapat perhatian di sini. Mulai dari tuangan kecap di atas saos kacang yang cukup ‘artistik’, hingga bentuk cetakan nasi putih yang mirip tumpeng mini. Lucu juga.

Faktor minus yang menghalangi gue untuk ngasih 5 bintang ke resto ini adalah jumlah laler yang masih tetep aja segambreng seperti waktu jamannya “Bawang Merah” dulu (emang kenapa sih dengan lampu2 penangkap laler itu? udah nggak ngetrend atau gimana?) dan waktu tunggu yang relatif lama – sekalipun gue berkunjung bukan di jam sibuk.